Продажба на кафе по време на пандемия: Честота, тон и съдържание по имейл

Докато седнах да напиша това, получих имейл от клиент. Той е изправен пред 75% спад на приходите и се притеснява. Тъй като сметките все още влизат, този петел е сериозно загрижен не само за бизнеса си, но и за работата на служителите си.

Звучи ли ви познато?

Всички сме загрижени за случващото се с нашия бизнес и бизнеса около нас, на който разчитаме. Усеща се, че нещо трябва да даде.

Това нещо обаче не трябва да бъде честотата, с която комуникирате с клиентите си по имейл. Трябва да пишете на своите клиенти на едро и на дребно често, редовно и с ясни съобщения.

Знам, че всички сме заети с всичко останало, което тази пандемия ни хвърли - деца извън училище, някой?!? - но прекарването на време в електронна поща всъщност може да бъде умна инвестиция на ограниченото ви време. Статистиката ми изскочи по време на неотдавнашен семинар с Лиана Пач по темата за електронната комуникация за кафе бизнеса. Пач каза, че от всеки 1 $, който харчите за имейл, вие печелите около $ 38.

Харесва ви или не, имейлът е изпитан във времето инструмент за свързване с клиенти и за стимулиране на продажбите, две неща, от които всеки бизнес за печене на кафе се нуждае в момента. Ето широк списък от препоръки за пекари, които се стремят да използват силата на електронната поща в момента:

Какви инструменти са ви необходими, за да пишете и изпращате имейл кампании?

Не много, извън доставчик на имейл и глас.

Не се потете твърде много, за да изглеждате фантазия. Обикновен текст или обикновени имейли на базата на шаблон могат да превъзхождат обсесивно създадени имейли. Докато външният вид е важен, по-важното е посланието.

Пишете кратки, честни и фокусирани имейли, като винаги имате предвид кое съдържание е най-подходящо за читателя.

Започнете да изпращате имейли на клиентите си на дребно няколко пъти седмично

За идея как някои водещи компании използват в електронна поща, вижте честотата на Blue Bottle Coffee . Ако три имейла седмично се чувствате твърде много за вашата аудитория, започнете с два или дори един. Експериментирайте с честотата и прегледайте отчетите от вашия доставчик на електронна поща, за да определите кои дни и часове може да работят най-добре.

Изпращането на няколко имейла също ви помага да управлявате всички отстъпки, които предлагате. Анализът на ефективността на отделните имейли в рамките на кампания може да помогне да се информира какво съдържание или оферти, като оферта за „безплатна доставка“, могат да бъдат включени в следващите имейли.

Използвайте тон, който е искрен, искрен и полезен. Вашите клиенти или хората, които обичат, може да са изключително уязвими в момента и не искате да рискувате да ги отчуждавате с неуспешни опити за хумор.

Това каза, все пак трябва да бъдеш ти. Повечето хора, включително вашите клиенти, получават имейли всеки ден от компании, които споменават „ангажимент към общността“ или „актуализирани стандарти за безопасност“, тъй като се отнасят до пандемията COVID-19.

Всичко това са сериозни, сърдечни и полезни коментари - докато не ги прочетете за първи път. Не заемайте просто един и същ език и се надявайте, че той ще резонира; помислете за собствения си стил и използвайте собствените си думи.

Определете аудиторията си

Преди да се потопим в съдържанието, трябва да обърнем внимание на факта, че повечето печива за кафе имат различна аудитория - B2B на едро и B2C на дребно - които се нуждаят от драстично различни съобщения в момента. Моля, покажете на клиентите си на едро съпричастност и разбиране и, ако е възможно, им предложете начин да спечелят някои допълнителни приходи, докато те могат да бъдат затворени.

Другата ви аудитория, вашите онлайн клиенти на дребно, също се нуждае от съпричастност - както всички ние правим в момента - но те също се нуждаят от кафе. Така че, продайте им ги. Това си струва да повторим: Дори и в криза като тази е добре да продадете кафето си.

Имайки предвид тази цел, ето някои теми, които може да искате да използвате, за да ангажирате клиентите си през следващите седмици:

Все още сме отворени / искаме поръчки

Напомнете на клиентите си, че все още доставяте прясно изпечено кафе (безопасно!) И предоставете изричен призив за действие, като изтъкнат текст или бутон, който ясно посочва неща като „поръчайте кафе“ или „вижте нашите специални предложения“.

През последната седмица прочетох твърде много имейли, които погребват въпроса в самата дъна на имейла, който иначе гласи като ръководство за инструкции за измиване на ръцете ви. Ако наистина трябва да влезете в тази подробност - и вероятно не е необходимо да в самия имейл - създайте страница на вашия сайт за тези процедури и да свържете към нея.

Безплатна доставка

Той работи , затова го използвайте. Безплатната доставка също може да бъде скъпа, така че помислете да я ограничите до поръчки над определена сума или определен размер на чантата, като вашите насипни 5-килограмови чанти. Можете да създадете FOMO около безплатна доставка или каквато и да е отстъпка, като правите оферта с ограничено време, която също ви дава втори имейл за изпращане: „Безплатната доставка приключва за по-малко от 24 часа“, например.

Абонаменти

Вече може да продадете абонамент за кафе през уебсайта си. Популярните версии включват „Roaster's Choice“ или тематична колекция около кафета или смеси с едно произход. Но вашите клиенти знаят ли за това? Уверете се, че ги продавате на удобството, че кафето им се доставя автоматично.

Също така ми харесва да използвам това съобщение веднага след офертата за „безплатна доставка“. Абонаментът често включва безплатна доставка, така че продажбата на абонамент действа като втори шанс за вашите клиенти да влязат в сделката. Между другото, ние организираме безплатен семинар за електронна търговия на абонаментни програми в сряда, 1 април.

По-големи чанти

Възможно е клиентите ви да се нуждаят само от 12-унтова торба седмично през нормалното време, но това е така, защото те обикновено получават кафе и извън дома. Сега много от местата им за достъп могат да бъдат внезапно затворени. Клиентът ви иска да купи повече от вас, защото им е необходимо. По-големите торбички могат да им дадат необходимото кафе, като същевременно предлагат ефективност както за вас, така и за вашия клиент.

Отстъпки и предлагани продукти

Празнувайте един продукт, може би с краткосрочна отстъпка, чрез имейл. Има ли кафе, което е особено вкусно у дома, докато всички сме социално дистанцирани? Ако не, не е ли време да създадете такъв? Ако имате нужда от идеи как да печете за домашна консумация, разгледайте вебинара на Джо Марроко по темата.

Съдействайте и бъдете помощник

Ние се нуждаем един от друг и трябва да си помагаме. Огледайте общността си и намерете начин да си партнирате за съвместен продукт, който има предимства извън най-долния ред на вашата компания. Или просто споделете нечия история, за да насочите вниманието на член на общността в нужда и как вашата компания помага . Човешкото естество е да празнувате помощници, така че не се колебайте да популяризирате усилията на общността.

Комуникацията с вашите клиенти е от решаващо значение в момента. И тъй като в момента много специалисти по кафе прекарват повече от дните си вкъщи пред компютърните екрани, може да няма по-добро време от настоящето, за да усъвършенствате имейл комуникациите си и да започнете да изпращате ясни, истински и фокусирани съобщения.