Макдоналдс САЩ постига 100% устойчиво поставена цел на McCafé за кафе

McDonald's USA обяви, че 100% от сухото и пълнозърнесто кафе в неговите ресторанти в Съединените щати е устойчиво снабдено, постигайки целта си за 2020 година, предсрочно.

Кафето за ресторантите на McDonald's в САЩ се проверява устойчиво чрез платформата за подобряване на устойчивостта на McCafé на McDonald's (SIP), програма, разработена в партньорство с Conservation International или произведена от сертифицирани ферми на Rainforest Alliance.

„Докато даваме приоритет на McCafé като дестинация за кафе, ние признаваме, че устойчивостта е важна за клиентите, производителите на кафе и за да се гарантира доставката на кафе за бъдещите поколения“, казва Марион Грос, главен директор на веригата за доставки в McDonald's North America ,

„Благодарим за всеотдайността на всички партньори по веригата на системата и доставките на McDonald, които заедно постигнаха този важен етап, в който обслужваме клиентите вкусно, висококачествено и сега 100% устойчиво кафе McCafé.“

Макдоналдс казва, че това означава една стъпка по пътя на Макдоналдс, за да помогне за изграждането на по-устойчиво бъдеще за кафе за хората и планетата.

„Постижението на Макдоналдс за устойчиво извличане на 100 процента от кафето им показва, че устойчивостта може да бъде мащабна и не е само за ниши или малки предприятия“, казва д-р М Санджаян, изпълнителен директор на Conservation International.

„За повече от 25 години Conservation International работи с McDonald's и днешният момент е ясен сигнал за лидерите навсякъде какво може да се постигне, ако бизнесът и опазването работят заедно.“

Чрез SIP програмата McCafé, McDonald's инвестира в производителите на кафе и техните общности в дългосрочен план. През 2018 г. в цяла Колумбия McDonald's - в партньорство с доставките на пекари - подкрепи над 3700 земеделски производители чрез обучение, индивидуални посещения на ферми за предоставяне на технически насоки, подкрепа на общността и плащания на премии в подкрепа на икономическата жизнеспособност на фермерите. В района на Антиокия в Колумбия усилията на McDonald за устойчивост са помогнали за намаляване на консумацията на вода с 36 000 литра годишно, засаждане на 326 000 нови кафеени дървета и саниране на милиони повече.

Макдоналдс също признава, че изграждането на устойчиво бъдеще е важен глобален проблем, който изисква сътрудничество и действия в цялата индустрия на кафе.

„Изкуственото кафе от сертифицираните ферми на Rainforest Alliance защитава околната среда, както и поминъка на фермерите и благосъстоянието на техните общности“, казва Алекс Морган, главен пазарен директор в Съюза на Rainforest Alliance.

„Тъй като регионите, отглеждащи кафе, все повече чувстват въздействие от изменението на климата, усилията на McDonald за устойчиво снабдяване в партньорство с Rainforest Alliance и чрез McCafé SIP запазват дългосрочно, устойчиво предлагане на кафе.“