Как Starbucks се готви да отвори още магазини в САЩ

Starbucks поставя основите за ускорено завръщане на бизнеса през следващия месец, като залагането на технологията му ще му помогне да се възстанови бързо.

Компанията, която оперира малко под 9 000 магазина в САЩ и лицензира хиляди други на други търговци на дребно, планира да "постепенно разширява" операциите на база магазини, като използва "мониторинг и адаптиране" подход, в консултация с местните власти и в в съответствие с настроенията на клиентите, неговият главен изпълнителен директор Кевин Джонсънтолд в бележка, изпратена в четвъртък.

"Това ще бъде пътуване", пише той. „Мислено се подготвяме за тази следваща фаза, докато се адаптираме в САЩ“

Всички затваряния, ограничени операции и фактът, че десетки милиони хора работят от дома, а не от офиса, са взели данък: Съпоставимите продажби в САЩ са намалели с 70% през последната седмица на март. Така че компанията е нетърпелива да разшири нещата още повече, каза Джонсън, тъй като има спад в броя на новите потвърдени случаи на COVID-19.

„Готови сме за този нов, динамичен период“, пише той.

За да направи това, спазвайки насоките за социално дистанциране, Starbucks тества безконтактна услуга, като вземане на поръчка през конкретен вход в магазина или на бордюра, както и доставка до дома - тя започна да работи с Uber Eats тази година - от 300 от нейните американски магазини. Някои местоположения ще останат само чрез движение, докато някои ще позволят на хората да влязат и да направят поръчки да отиват. Писмото на Джонсън не споменава кога може да се възобнови трапезата в ресторанта.

Това не винаги е високотехнологично. КатоЩастие's Джон Байсе, наблюдаван миналата седмица, в Starbucks в Чикаго (на West Logan Blvd. и North California Ave.) служителите използваха цветни тебешири по тротоарите, за да наредят линии.

Докато Starbucks предприема удар, можеше да е много по-лошо, без големите му инвестиции в технологии през последните години. През 2019 г. приложението Starbucks имаше 25,2 милиона потребители, което го прави на второ място след мобилните приложения за плащане на Apple Payamong, според eMarketer. И това е от съществено значение за програмата за лоялност на Starbucks, която генерира почти половината от приходите си.

Нещо повече, Starbucks постигна голям напредък в подреждането на мобилни устройства, нещо, което се оказва, че е в момента спасителна линия. В Китай,където по-голямата част от магазините на Starbucks отново са отворени след затварянето си в края на януари и февруари, поръчките за мобилни устройства изостават 80% от продажбите в пика на блокирането на тази страна,когато магазините можеха да предлагат само пикап. Това намалява до 27%, след като бизнесът започна да се нормализира. Тази способност ще служи на Starbucks добре в САЩ, дори и след като магазините се отворят отново, предвид вероятното нежелание на клиентите да се задържат с касов апарат, чакащ своята поръчка.

Компанията създаде пазарно табло за местни мениджъри, включително информация за регионални случаи на коронавирус. Джонсън каза, че с изпитването става по-широко достъпно, данните ще се добавят към таблото за управление, което има за цел да помогне на местните мениджъри да решат докъде може да стигне магазина им до пълно функциониране.

„Ние намираме нови иновативни начини да служим безопасно на нашите общности, докато работим усилено, за да надхвърлим изискванията за обществено здраве и да се приспособим към новите очаквания на клиентите“, пише Джонсън