Какви са енергоспестяващите функции на автомата за топло и студено кафе?
Остави съобщение
Ако някога сте се задържали в оживена офис стая за почивка, зала на летище или гара в 8 сутринта, вероятно сте се промъкнали покрай тълпа, чакаща горещо кафе или мразовито студено лате от автомат. Като доставчик на автомати за горещо и студено кафе чувам този въпрос през цялото време: защо някои от тези машини използват толкова много енергия и какво прави добрите достатъчно ефективни, за да намалят разходите за комунални услуги за бизнеса, без да жертват качеството на напитките? През последните 10 години тествах десетки модели, разговарях с мениджъри на търговски обекти и промених нашите собствени машини, за да намаля загубата на енергия, без да забавям обслужването. Днес разбивам ключовите енергоспестяващи функции, които отличават висококачествените автомати за топла и студена кафе от тези, които повишават оперативните разходи както за малкия бизнес, така и за големите корпоративни кампуси.
Първо, нека поговорим за основния проблем, който измъчва повечето вендинг машини: загуба на енергия от поддържане на течности при постоянна температура 24/7, дори когато никой не използва машината. Особено за горещо кафе, зле проектираните машини използват резистивни нагревателни елементи, които работят денонощно, за да поддържат водата или основите за варене на перфектната температура (обикновено между 195–205°F за горещо кафе). Това е не само голямо потребление на електроенергия, но също така води до влошаване на вкуса на кафето, тъй като прегрятата вода изгаря утайката. Най-добрите машини решават това със системи за отопление и охлаждане, отговарящи на нуждите, които се активират само когато се поръча напитка. Например, нашата свободно стояща кафемашина за продажба на топли напитки с 22-инчов вертикален екран, един от нашите най-продавани модели в пълен размер, използва интелигентен нагревателен модул, който само загрява вода до температура на приготвяне секунди преди клиентът да избере своята напитка, вместо да съхранява галони предварително загрята вода. Машината също има охлаждаща верига за студени напитки, която използва компресори с променлива скорост вместо модули с фиксирана скорост, които регулират мощността си въз основа на това колко ледени напитки са поръчани през деня - така че да не работят на пълна мощност през нощта, когато никой не купува.
Друг често пренебрегван енергоспестяващ елемент е изолацията, но той е един от най-въздействащите както за консистенцията, така и за ефективността на топли и студени напитки. Тънката, евтина изолация на по-старите вендинг машини позволява изтичане на околния въздух, принуждавайки отоплителните или охладителните системи да работят по-усилено, за да поддържат температурата. В нашия магазин използваме изолация от полиуретанова пяна с висока плътност със структура със затворени клетки, която е по-плътна от пяната, използвана в много бюджетни модели, и създава по-плътно уплътнение около вътрешните резервоари за течности и камерите за варене. Това означава, че дори ако резервоарът за топла напитка е настроен на 200°F, той губи само малко количество топлина за един час, така че нагревателният елемент не трябва да се включва на всеки 10 минути, за да навакса. За студени напитки изолацията предпазва резервоара от затопляне от стайния въздух, намалявайки потреблението на енергия за охлаждане с до 25% в някои случаи. Видяхме, че това се отплаща на клиенти като маркетингова агенция с 500 души в центъра на Чикаго, която премина към нашите изолирани машини миналата година; тяхната сметка за комунални услуги за стаята за почивка спадна с 18% през първото тримесечие, без промяна в това колко често се използва машината.
Интелигентните контролни панели и активираните с движение режими на готовност са друга промяна в играта. Много стандартни вендинг машини работят на пълна мощност 24 часа в денонощието, дори през нощта, когато офисът е затворен или търговските площи са празни, губейки енергия за напитки, които никой няма да поръча за 8-10 часа. Нашите машини включват програмируеми таймери, които позволяват на фасилити мениджърите да задават режими на готовност извън работните часове, при които системите за отопление и охлаждане се връщат към „поддържане“ на температура вместо пълна работна температура. Например, ако малко кафене се затвори в 22:00 ч. и отвори отново в 6 ч. сутринта, машината може да превключи на режим на ниска мощност през нощта, поддържайки топлите напитки малко над 100°F и студените напитки при около 40°F, вместо да ги поддържа на температурата на приготвяне до 6 сутринта. Нашата настолна кафемашина с докосваем екран за топла напитка 14 инча, предназначена за малки пространства като бутикови магазини или клиники за чакане стаи, има сензор за движение, който активира пълна мощност само когато някой стои на по-малко от 3 фута от машината—така че ако в помещението има слаб трафик след 21:00 часа, той не губи енергия за затопляне или охлаждане на неизползвани напитки.
За машини, които сервират студено кафе, студено кафе и други студени напитки с кафе, компонентът на ледогенератора е огромен потенциален източник на енергия, особено за модели, които съхраняват големи количества лед през целия ден. Нашата машина за разпределяне на кафе с машина за лед JL500I решава това със система за производство на лед по заявка вместо голям контейнер за съхранение на лед, който остава замразен 24/7. Вместо да прави 50 килограма лед наведнъж и да го държи в кофа, която се топи леко и трябва да се замразява отново многократно, тази машина прави лед само когато клиент поръча ледена напитка. Той също така използва енергийно ефективна технология за производство на лед, която използва 30% по-малко вода от стандартните ледогенератори и рециклира всяка неизползвана стопена вода обратно в системата, вместо да я източва. Инсталирахме един от тези модели в библиотека на колеж миналия семестър и екипът по съоръженията съобщи, че потреблението на енергия, свързано с лед, е намалено с близо 40% в сравнение със старата им машина за продажба, която съхранява лед денонощно. Това е голяма работа за места с голям трафик, където студените напитки съставляват 50% или повече от продажбите на кафе през летните месеци.
Водната и енергийната ефективност вървят ръка за ръка и когато става въпрос за системи за приготвяне на бира. Много традиционни автомати за кафе използват постоянен поток от вода, за да приготвят кафе, което може да изхаби стотици галони вода на месец и да принуди отоплителната система да работи по-усилено, за да подгрява нова вода всеки път. Нашите системи за варене използват прецизно обемно дозиране на вода, което използва само точното количество вода, необходимо за всяка напитка, така че няма излишна вода да се нагрява или източва. За нашата най-добра напълно автоматична машина за еспресо JL852, която е популярна за офиси, които искат изживяване с кафе с качество на бариста, използваме нагревателна система с термичен блок, която загрява само определеното количество вода, необходимо за еспресо или лате, вместо голям бойлер, който поддържа стотици унции вода горещи през цялото време. Това не само спестява енергия, но и подобрява вкуса на кафето, тъй като не прегрявате водата, която е престояла в резервоар с часове.
LED осветлението е малка, но лесна за пренебрегване енергийна функция, която добавя, особено за машини, които са поставени в добре осветени зони или работят 12 часа на ден. По-старите вендинг машини използват флуоресцентни или нажежаеми лампи, които черпят повече енергия и генерират допълнителна топлина, което принуждава охладителните системи да работят по-усилено. Всички наши машини използват енергийно ефективно LED осветление за екраните, етикетите на напитките и вътрешните резервоари. Светодиодите използват до 75% по-малко енергия от лампите с нажежаема жичка и не произвеждат почти никаква излишна топлина, така че не увеличават натоварването при охлаждане на машината през топлите месеци. Ние също използваме димируеми светодиоди за екранни дисплеи на модели като нашата Touch Auto Coffee Machine JL28, така че фирмите да могат да затъмняват екрана в извънработно време, вместо да го поддържат на пълна яркост през нощта, намалявайки още повече малки количества енергия.
Едно нещо, което винаги казвам на клиентите е, че енергийната ефективност не означава непременно жертване на скоростта или качеството на напитките. Много хора приемат, че една ефективна машина ще отнеме повече време за приготвяне на кафе или няма да има толкова много опции за пиене, но това не е случаят с моделите, които създаваме. Например, нашата 22-инчова свободностояща машина с вертикален сензорен екран прави топла или студена напитка за 15 секунди, както повечето стандартни машини, като същевременно използва много по-малко енергия. Ключът е, че тези функции работят заедно – изолация, интелигентно управление, отопление и охлаждане, отговарящи на нуждите, и ефективни ледогенератори – вместо само един компонент. Една машина може да има добра енергоспестяваща отоплителна система, но ако има тънка изолация, тя пак ще изразходва много енергия, за да поддържа напитките при температура. Ето защо ние тестваме всяка машина в нашия склад в продължение на 72 часа непрекъснато, измервайки потреблението на енергия при различни условия (горещо време, студено време, нисък трафик, голям трафик), за да се уверим, че действително е ефективна, преди да я изпратим.
Също така искам да отбележа, че енергоспестяващите функции се добавят с времето, което ги прави интелигентна инвестиция за фирми от всякакъв размер. Малък магазин за търговия на дребно може да похарчи 500 долара годишно за комунални разходи за вендинг машина, докато голяма болница може да похарчи 2000 долара или повече. Преминаването към ефективна машина може да намали тези разходи с 20–40%, което добавя до хиляди долари за 5–7 годишния живот на автомата. На всичкото отгоре много градове и компании за комунални услуги предлагат данъчни кредити или отстъпки за фирми, които преминават към енергийно ефективно търговско оборудване, така че тези спестявания са още по-големи. Помогнахме на десетки клиенти да кандидатстват за тези отстъпки и те често покриват 10–15% от цената на нова машина, което прави преминаването още по-достъпно.
Ако сте собственик на бизнес, управител на съоръжения или собственик на кафене, който иска да надстрои вашата машина за топла и студена кафе, енергийната ефективност е един от най-важните фактори, които трябва да вземете предвид отвъд само първоначалните разходи. Не става въпрос само за спестяване на пари от сметки за комунални услуги – това е и за осигуряване на по-добро, по-последователно кафе изживяване за вашите клиенти или служители, без скритите отпадъци, които идват с по-старите модели. Независимо дали имате нужда от компактна настолна машина за чакалня в малка клиника, пълноразмерна свободностояща машина за корпоративна стая за почивка или модел с ледогенератор по заявка за натоварено търговско пространство, ние имаме опции, предназначени да отговорят на вашите специфични нужди и да поддържат ниски загуби на енергия.
Ако искате да научите повече за нашите енергоспестяващи вендинг машини за горещо и студено кафе или да обсъдите кой модел работи най-добре за вашето пространство, не се колебайте да се свържете с нашия екип, за да организираме консултация. Можем да споделим подробни данни за потреблението на енергия, казуси от клиенти и да ви помогнем да намерите решение, което отговаря на вашия бюджет и нуждите на вашия бизнес.
Референции
- Министерството на енергетиката на САЩ. (2022). Енергийна ефективност в търговски вендинг машини: Най-добри практики за намаляване на оперативните разходи. Служба за енергийна ефективност и възобновяема енергия.
- Международна асоциация на производителите на хранителни услуги. (2023). Доклад за енергиен бенчмарк на търговски вендинг машини за 2023 г. Публикации на IFMA.
- Агенция за опазване на околната среда. (2021). Указания на ENERGY STAR за търговско оборудване за обслужване на храни: автомати за продажба. Програма за партньорство в хранителния сектор на EPA.
- Национална асоциация за автоматичен мърчандайзинг. (2022). Енергоспестяващи технологии в съвременните вендинг съоръжения за топли и студени напитки. Серия технически изследвания на NAMA.
- Вестник за устойчиви бизнес операции. (2023). Въздействието на контрола на температурата в зависимост от потреблението върху потреблението на енергия от търговски автомати. Том 14, брой 2, стр. 45–62.
