Olam Coffee помага да ръководи нов център за обучение на фермери в Колумбия

Земеделски производител от Планадас, Колумбия, който се възползва от новото съоръжение, според Олам. С любезното съдействие на Olam Coffee.

Четири фирми, фокусирани върху кафето, си партнират за създаването на нова кафе-лаборатория и център за обучение в постконфликтни зони на Югозападна Колумбия. Търговец на зелено кафе Olam , британският хранителен оператор John Lewis Partnership , ирландски печене и търговец Bewley's и колумбийската кооперация ASOPEP съвместно създадоха новите учебни съоръжения.

Според Олам се очаква кафе центърът да се възползва от около 2000 членове на общността в зоните на кафетата Хуила и Толима през следващите три години, като обучението е насочено особено към жените и младите поколения.

Съоръженията ще предоставят на земеделските производители достъп до обучение за биологично и устойчиво земеделие, добри земеделски практики, нови сортове кафе и сортове, както и работилници за обработка след прибиране на реколтата, ръководени от представители на Olam, за да могат фермерите да постигнат по-високи степени на кафе.

Амбициите на проекта ще бъдат наблюдавани чрез собствената платформа за устойчивост на Olam , наречена AtSource , която е предназначена да отчита ключови показатели за устойчивост на селскостопанските продукти по цялата верига на доставки.

Първоначално съоръжението ще включва приблизително 100 земеделски производители в мрежата ASOPEP, разположена в община Планадас, в департамента Толима.

„В сегашния климат на непредвидимото време и цени е важно да се насърчават и„ повишават уменията “производителите да произвеждат боб от по-високо качество, който отговаря на условията за специализирани пазари за кафе, където цените са по-високи и по-стабилни“, ръководител Каталина Гонсалес Санчес за устойчивост и диференцирано кафе за Олам в Колумбия, се казва в съобщение на компанията миналата седмица. „Работим с 5000 фермери в Колумбия чрез съществуващи програми за устойчивост и разчитаме на сътрудничество, за да катализираме истински промените.“