Подходяща за кафе шведска марка с грахово мляко, пропаднала като Alt To Alts

Промоционални изображения от Sproud.

Знак колко бързо се запълва алтернативният сегмент на млечните продукти в кафе индустрията, поне една нова марка веган мляко се представя като алтернатива на алтернативите.

Шведската марка грахово протеиново мляко Sproud обяви, че ще дойде в Съединените щати през този април, докато се представя като пряк предизвикател на други марки овес, ядки и други алтернативни млечни марки, които непрекъснато печелят в кафе-барове в САЩ

Както много марки мляко за алт са правили преди него, Sproud предлага това, което нарича смес Barista за използване в приложения за кафе на дребно.

„Sproud позволява на кафето да има вкус като кафе“, заяви Александър Нтацос, ръководител на бариста в печещия гигант Löfbergs Coffee и шведския представител на Световното първенство по изкуства в Latte , заяви в съобщение за американското издание на Sproud. „Обикновено е трудно да се работи с овес и други алтернативи на растителна основа, но Sproud е кремообразен и пенист и прави вкусна напитка. Бързо става първият избор за бариста тук в Швеция и ние сме сигурни, че баристата по целия свят ще се почувства по същия начин. “

„Вкусно“ е, разбира се, субективно, но Sproud също така отправя някои твърдения за свободен ход относно екологичния отпечатък на продукта. Производителите на грахово мляко обикновено използват комбинация от жълти грахови сортове за производството на грахово мляко, въпреки че информацията е оскъдна и собствена в категорията на зараждащите се напитки. Според уебсайта на Sproud, сместа от бариста включва съставките вода, грахов протеин (2,5%), агаве сироп, рапично масло, овесено масло без глутен, сол, витамин D3 (холекалциферол), В2 (рибофлавин) и В12 (кобаламин) ,

Sproud твърди, че процесът на производство на грах използва по-малко вода от традиционните млечни продукти или бадеми, като същевременно предлага 365-дневен срок на годност преди отваряне, като допълнително намалява консумацията на енергия и разходите, свързани с охлаждането.

Миналия месец Sproud се появи на специализираното изложение за специализирани храни в Winter Francisco Show Show в Сан Франциско и очаква да стартира този април през избрани търговци на дребно и Amazon с препоръчителна цена на дребно от 3,99 долара за 1-литров кашон.

След производството и опаковането в Канада, продуктът се разпространява от Ethical Brands Inc., компанията-майка на базираната в Ню Джърси Explore Cuisine , марка на алтернативни продукти, базирани на протеини, бобови продукти.